В этом году лесхозы помимо березового сока планируют заготовить кленовый сок.И в скором времени он должен появиться в продаже. Добывают сок из сахарного, серебристого и черного клена, поэтому бежать к близлежащему”" клену и вешать емкость не стоит. В кленовом соке много важных для организма человека веществ, он насыщен сахарами, органическими кислотами, микроэлементами, ферментами, солями магния, кальция, железа.Сок и сироп уже давно стали изюминкой национальной кухни Канады, подают к блинам и вафлям, запекают мясо и овощи.Но пока увидеть сей продукт в наших магазинах практически невозможно ……, а так захотелось уже попробовать кленовый…)))

Похожее